Índices

sábado, 14 de julho de 2018
Qual a diferença entre enólogo enófilo e sommelier? Qual a diferença entre enólogo enófilo e sommelier? No universo do vinho, é comum escutarmos os termos “Enólogo”, “Enófilo” e “Sommelier”. Com tantas expressões, é normal ficarmos confusos, não é mesmo? Seja enólogo, enófilo ou sommelier, uma coisa une essas pessoas: a paixão pelo vinho. Entretanto, suas habilidades são bem diferentes. Você sabe o que cada termo representa e suas particularidades? Para não ficar mais em dúvida, fizemos um artigo com a definição para cada um desses termos. Depois de lê-lo, você vai entender melhor cada etapa da produção e consumo de vinhos.
sábado, 16 de junho de 2018
Eficiência, frescura, simplicidade, ouro Eficiência, frescura, simplicidade, ouro Eficiência é algo que deve sempre se registrar para servir de estimulo. Na semana da greve dos caminhoneiros, o Disk entulho da Secretaria de Obras da Prefeitura Municipal de Euclides da Cunha... Dez anos portando diploma e evoluindo na medicina, o médico Daniel Oliveira e sua Railda Abreu, comemoram a formatura... Ainda este fim de semana, a mulher do príncipe William surgiu com um vestido de verão, azul, com riscas brancas, da Zara, que custa 70 dólares... Cerezo, Júnior, Telê, Edinho, Sócrates e Zico. Sem tatuagens, sem brincos, sem chuteiras coloridas e sem frescuras, sobrava talento faltava frescura... uma união harmônica feita de muita luta e, principalmente, muita cumplicidade e coragem. Feliz Bodas de Ouro, Aída e Zezé Bastos... “Voto no Lula mesmo preso”. “Voto no Bolsonaro mesmo sendo torturador”... A felicidade do jurista Eliezer Santos em visita à terra natal... A água mete o bedelho entre os vinhos e o palato agradece. A regra: entre a prova de dois vinhos não misturar palatos... Nicinha Abreu, querida amiga radicada em São Paulo, esteve na terra para visitar familiares.
sexta-feira, 15 de junho de 2018
Queijos & castas Queijos & castas O inverno está aí estimulando consumo de queijos e vinhos. Na hora de colocar à mesa uma bela tábua de queijo, pinta o dilema de sempre: harmonizar com brancos ou tintos? Na verdade, para a grande maioria das variedades de queijo, devido à cremosidade de uns e a oleosidade de outros, os brancos são os ideais. Principalmente os que possuem uma fermentação malolática (aquela que proporciona aromas amanteigados ao vinho). Entretanto, há boas harmonizações entre queijos e tintos. Eis algumas dicas:
sexta-feira, 15 de junho de 2018
Quando gata gosta de gata Quando gata gosta de gata Os animais também têm relacionamentos homossexuais. Quando há falta de fêmeas ou conflitos no grupo essa prática é uma solução fácil. Esta é uma nova área de investigação nos EUA, mas ainda pouco estudada no Brasil. A diferença está na possibilidade de escolha. Porque, como explica o etólogo R. Saraiva, "há muito tempo que é sabido que há espécies animais com comportamentos sexuais dirigidos ao mesmo sexo, mas é preciso ter claro que muitas vezes se tratam de adaptações a situações específicas".
sexta-feira, 15 de junho de 2018
Paradise; eu estive aqui Paradise; eu estive aqui Paradise Island, a 30 minutos de Nassau, é uma das mais de 700 ilhas e inúmeros corais que constituem as Bahamas. Um destino de sonho. Situadas ao norte de Cuba e do Haiti, as ilhas das Bahamas têm uma cultura quase única. Num misto entre os costumes indígenas, os vestígios dos piratas e as marcas ocidentais, as várias ilhas que constituem este arquipélago transparecem a riqueza de vários séculos de história e da privilegiada localização geográfica.
quinta-feira, 31 de maio de 2018
O petit déjeuner da Bel Salvador O petit déjeuner da Bel Salvador Anitta, Pabllo Vittar a atriz Cleo Pires e Jojo Marotinni estiveram entre os convidados presentes no evento e capricharam no gosto duvidoso. No último sábado, Cristiano Ronaldo levantou a taça da Liga dos Campeões após o Real Madrid ter conquistado o título pela terceira vez consecutiva. Christian Dior, a Maison Francesa transformou a passerelle em rodeo mexicano, provocando aplauso e espanto dos presentes. Em Sampa na Feira da Apas –Associação Paulista de Supermercados –2018, a família controladora do Mercadinho Paulista, o maior supermercado baiano fora das grandes redes. João Costa, a mulher Sandra, a filha Joane, e o genro Gillon. Hugh Grant casou-se pela primeira vez na última sexta-feira, dia 25, dia com a sua companheira de longa data Anna Eberstein. Sucesso - Rumo à sua 32ª loja em oito estados quando dezembro chegar, a Bel Salvador reuniu suas gerentes das unidades baianas, para um descontraído encontro de Dia das Mães com um sofisticado petit déjeuner e aeróbica na praia. Enquanto descansa de um curso de aprimoramento em Sampa, o médico Daniel Oliveira visita a meca do vinho na capital paulista, a Casa do Porto, onde é abraçado pelo Péricles, o verdadeiro homem do vinho.
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